Gas BBQ’s zijn makkelijke BBQ’s. Ze zijn zeer makkelijk te ontsteken. Dit is dan ook één van de redenen waarom ze vaak op campings worden gebruikt. Een andere reden is dat je met een gasbarbecue  geen stroom nodig hebt. Ook zijn ze windbestendig. Daarnaast zijn er kleine zijbranders in de winkel verkrijgbaar om bijvoorbeeld sauzen warm te houden. Een gas BBQ is overigens goedkoper in gebruiker dan bijvoorbeeld een houtskool BBQ: gas is nu eenmaal goedkoper dan houtskool. De aanschafprijs ligt wel iets hoger, maar na een aantal keren barbecuen heb je dat er al wel uit.

 

Een elektrische barbecue is prima geschikt voor mensen die snel eten willen hebben. Geen gedoe met houtskool of gezeul met gasflessen: de stekker erin is genoeg om de BBQ aan te krijgen. Ook bij het opruimen is een elektrische BBQ ideaal. Ze zijn zo weer schoon. Een nadeel van een elektrische barbecue is dat het verschil tussen koken en barbecuen steeds kleiner wordt. De temperatuur blijft namelijk gelijk en het echte barbecuegevoel is wat verder te zoeken dan bij bijvoorbeeld een houtskoolbarbecue. Een voordeel is echter wel dat het makkelijker is het vlees ook binnenin goed gaar te krijgen.

Een houtskoolbarbecue is voor de echte die-hard BBQ’ers. De geur is karakteristiek en ook het aansteken van de barbecue wordt door velen als bijna romantisch beschouwd. Over smaak valt te twisten, maar volgens velen is geen enkel stuk vlees zo lekker als een stuk vlees wat gebakken is op een houtskoolbarbecue. Wat echter minder romantisch is, is het schoonmaken van de barbecue: dit kan al snel een vies karweitje worden.

 

Elke BBQ heeft zo zijn eigen eigenschappen. Voor op de camping is een gasbarbecue zeker praktisch. Als u echter vaak thuis snel wat wilt barbecuen, dan is de elektrische barbecue weer handig. Maar als u van het echte nostalgische gevoel houdt, kunt u eigenlijk niet om de houtskoolbarbecue heen…